Wiele napisano już tomów na temat zdrowej diety. Jak powinny być zbilansowane tłuszcze i węglowodany, a ile powinno być białka. Można spędzić lata całe analizując mądre książki i układając jadłospis idealny. Tylko po co, skoro rozwiązanie jest znacznie prostsze i jest w zasięgu ręki!
Szukasz zdrowej diety i chcesz trochę schudnąć? To proste, włącz do menu jak najwięcej świeżych, nieprzetworzonych warzy i owoców.

Czy to coś da? Oczywiście. A co konkretnie? Otóż: warzywa i owoce, te nieprzetworzone, zawierają błonnik. Błonnik to substancja, której nasz organizm nie trawi. Po co zatem ją jemy? Błonnik to taki sprzątacz, nie trawimy go, ale za to on usuwa z przewodu pokarmowego zalegające tam złogi. Jak mówi jedna z reklam, działa jak miotełka. Dzięki niemu zatem łatwiej się wypróżnić, jedząc dużo warzyw i owoców nie mamy się co martwić o zaparcia. Błonnik usprawni też trawienie. Jest to jednak substancja, o której głośno dopiero od kilku lat.

Za to już nasze babcie doskonale wiedziały, że owoce są źródłem łatwo przyswajalnych witamin i cenny związków mineralnych. Są źródłem praktycznie wszystkich witamin, dlatego po prostu koniecznie muszą być uwzględnione w zdrowej, różnorodnej diecie. Pytanie tylko, skąd brać na nie pieniądze, kiedy zimą owoce tropikalne są bardzo drogie, a ceny rodzimych pomidorów czy ogórków również nie zachęcają do zakupów i obfitego spożywania tych właśnie produktów. Radzimy kupować produkty sezonowe. Tak, tak. Zimą dostępne jabłka, gruszki, polskie owoce. Może je doskonale przyrządzić w smakowitą sałatkę z owocami suszonymi, które przez cały rok można kupić tanio na rynkach. Jabłko z rodzynkami doskonale zastąpi słodycze, a dostarczy też witamin i wspomnianego dobroczynnego błonnika. Inny sprawdzony przepis: sałatka gruszkowa z papają. I wiele innych pomysłów. Zdrowe odżywianie nie musi być wcale drogie dla portfela czy niesmaczne! W internecie aż roi się od smacznych, prostych, tanich przepisów. Wystarczy zajrzeć na dowolną stronę z przepisami.

Wraz z wiosną wraca do nas moda na odchudzanie. Temperatura wzrasta, zrzucamy zimowe palta, a wraz z nimi odsłaniamy zawiązany przez kilka miesięcy zimowych tłuszczyk. Nie ma co się przejmować, trzeba szybko wziąć się do pracy nad własną sylwetką. Zapełniają się fitness kluby, w parkach coraz więcej osób uprawia jogging, modne ostatnio tańce przeżywają oblężenie. Każda forma ruchu zyskuje na atrakcyjności jako możliwość zrzucenia zbędnych kilogramów. Zimą nikomu nie chciało się ruszyć z przed telewizora i pójść choćby na spacer. Obecnie parki pełne są osób nie tylko pośpiesznie wyprowadzających psa wśród zasp.

Zaspy stopniały, należą już do przeszłości, teraz na trawnikach pojawia się pierwsza trawa, pierwsze nowe kwiatki. Słońce przygrzewa bardzo miło i zachęca do wyjścia na dwór. W weekend polecamy wycieczki całą rodziną lub z przyjaciółmi, piesze i rowerowe.

Za miasto, do parku, do lasu. Wszędzie, byleby nie siedzieć cały dzień w domu. Na pewno w okolicy są rzeczy, zabytki, miejsca, których nie znacie. Dowiecie się czegoś ciekawego, a przy okazji dobroczynnie wpłyniecie na organizm i zrzucicie trochę tłuszczyku. Warto poruszać się na rowerze, jest to forma najmniej wysiłkowa, jeśli poruszamy się po płaskim terenie nie wymaga wielkiej kondycji. Nie obciąża stawów i jest polecana dla osób w każdym wieku. Podobnie jogging. Bieganie jest co prawda bardziej wysiłkowym sportem, wymaga kondycji, ale też i ja buduje. A obciążenie stawów? Rzeczywiście, jest to jedno z niebezpieczeństw związanych z bieganiem, jednak należy zaznaczyć, że biegając po właściwie dobranych podłożach i ścieżkach (po udeptanej drodze piaskowej, a nie po betonie!) i we właściwie dobranym do naszej sylwetki i stóp obuwiu, nie ma się czego obawiać i można spokojnie uprawiać ten piękny sport. Zwłaszcza, że osoba odchudzającym się przyniesie szybkie i trwałe efekty. Jest on szczególnie polecany osobą, które czas na aktywność fizyczną mają tylko trzy raz w tygodniu.

Osoby chcące schudnąć powinny zaopatrzyć nie tylko swoją lodówkę, ale również i łazienkę. Należy zainwestować w dobrą wagę łazienkową. Tylko porządny sprzęt pozwoli nam dobrze kontrolować spadek wagi. A w razie potrzeby bezzwłocznie dowiesz się, że waga się zatrzymała lub, co gorsza, że rośnie. Dobra waga da Ci pełną kontrolę nad procesem odchudzania. Wiedza o aktualnej wadze da Ci dodatkową motywację, jeśli waga będzie spadać. Ale uwaga, jeśli będzie stać w miejscu lub delikatnie wzrośnie, nie należy się załamywać. Przede wszystkim waga ciała kobiety jest zależna od dnia cyklu. Nie znaczy to, że między miesiączkami przybiera się na wadze. W organizmie zatrzymywana jest woda, która dodaje wagi. Jest to woda, która schodzi po kilku dniach, więc takimi wahaniami nie ma co się przejmować. Warto jednak zainwestować w dobrą wagę, analogową, ale lepiej cyfrową, która z większą dokładnością pokaże nam wagę aktualną. W lepszych modelach istnieją dodatkowe funkcje. Na przykład można zapisać sobie poprzednie wagi. Niektóre modele mają też funkcję pomiary poziomu tkanki tłuszczowej (podawany w procentach w stosunku do całej wagi ciała), poziomu wody, zawartości mięśni. Nie ma potrzeby inwestowania w najdroższe modele wag, które na pewno są wysokiej jakości, ale są też dobre wagi w średniej cenie, które w zupełności wystarczą. Można je nabyć w sklepach z artykułami elektronicznymi, gospodarstwa domowego, ale można też poszperać na aukcjach internetowych w popularnych portalach. Ponieważ kontrola masy ciała jest nieodzownym elementem zdrowego stylu życia, coraz większa liczba sprzedawców ma swojej ofercie takie wagi. Jest to bardzo dobre rozwiązanie dla wszystkich osób, które chcą schudnąć. Nie należy jednak pod żadnym pozorem ważyć się codziennie, bo może to zniechęcić do dalszej pracy. Utrata wagi to proces mało dynamiczny, wręcz powolny. Najlepiej ważyć się raz w tygodniu, w lekkim ubraniu, na czczo, zawsze w tym samym miejscu pokoju.

Naukowcy ze znanego amerykańskiego Uniwersytetu Stanforda dowiedli, iż odpowiednia ilość snu może mieć wpływ na skuteczność diety odchudzającej. Badaniu poddano trzy grupy osób na diecie niskokalorycznej, o przeciętnie takim samym, nie zmieniającym się podczas badania poziomie aktywności fizycznej.

Pierwsza grupa wysypiała się regularnie, śpiąc co noc w tych samych godzinach przynajmniej osiem godzin, bez przerwy. Druga grupa to osoby pracujące zmianowo, i z powodu zmianowej pracy czasami śpiące osiem godzin w nocy, standardowo, a czasami zmuszone pracować w nocy i odsypiać później w dzień, z reguły już nie osiem godzin. Trzecia grupa, kontrolna, to osoby o nieokreślonej ilości snu dobowego. Wyniki tych badań dowiodły niezbicie, jak ważna jest właściwa ilość snu dla zachowania prawidłowej wagi. Eksperyment trwał przez dziesięć tygodni, badani byli pod stałą kontrolą lekarzy.

Okazało się, że osoby z grupy pierwszej, które spały regularnie, miały znacznie lepsze wyniki w odchudzaniu od osób z drugiej i trzeciej grupy. Przede wszystkim miały lepiej działający układ pokarmowy, proces trawienia zachodził u nich szybciej niż u innych. Dlatego nawet jeśli zdarzyło im się odstąpić od rygoru diety czy pominąć aktywność fizyczną, i tak udawało im się schudnąć. Osoby z grupy drugiej, te, które regularnie niedosypiały, miały spowolniony metabolizm i nawet zwiększona dawka aktywności fizycznej nie przyspieszała gubienia przez nie kilogramów. Co więcej, również znaczne ograniczenie ilości kalorii i bardzo rygorystyczne przestrzeganie diety nie było czynnikiem usprawniającym gubienie nadwagi! W trzeciej grupie spadek wagi następował wolniej niż w grupie osób śpiących regularnie i dużo szybciej niż wśród osób pracujących na nocną zmianę. Poza spowolnieniem trawienia brak snu ma również negatywny wpływ na wydzielanie endorfin, hormonów szczęścia. Najwyższe ich stężenie występuje u osób regularnie uprawiających sport i śpiących minimum osiem godzin dziennie.

Dzisiejsze szybkie życie nie pozwala ludziom na zdrowe odżywianie. Jemy szybko i bardzo niezdrowo. Dodatkowo stres nie pozwala nam na odpowiednią pracę żołądka. Jedzenie, które szybko kupujemy w ciągu dnia jest bardzo niezdrowe. Obecnie na pólkach sklepów znajdziemy wiele produktów, które nazwane są tak zwanymi przekąskami. Produkty te bardzo często produkowane są z bardzo złych jakościowo półproduktów oraz naszpikowane różnymi sztucznymi substancjami, popularne czipsy, batoniki, wafelki, które kuszą są wyjątkowo niezdrowe. To samo dotyczy fast foodów, tak popularnych w dzisiejszych czasach.

Niemalże na każdym roku, mamy okazje kupić hamburgera, hot doga czy też kebaba. Jedzenie to jest dalekie od zdrowego jedzenia i dodatkowo, wyjątkowo skutecznie zatruwają nasz organizm. Ludzie bardzo późno, zaczynają dostrzegać to iż jedzenie ich jest wyjątkowo niezdrowe. Nagle chcą stosować dietę i dobrze się odżywiać.

Aby to zrobić trzeba radykalnie zmienić myślenie i swój jadłospis. Zdrowa żywność to nie tylko produkty ze sklepów ze zdrową żywnością. To również produkty typu owoce, warzywa, orzechy czy inne bakalie. Naturalnie, zawsze możemy udać się do sklepu ze zdrową żywnością i kupić jakiś dietetyczny produkt, czy też produkt orientalny, które w naszej kuchni są niedostępne. Produkty azjatyckie to bardzo często zdrowe jedzenie. Kraje takie jak Chiny czy też Japonia mają w kulturze zdrowe i dobre jedzenie. Dziś wielu z decyduje się właśnie na dietę zdrową. Powodów jest wiele, może to być nadmierna waga, złe samopoczucie, ociężałość czy nawet brak energii. Dietetyczne jedzenie to nie wyrzeczenia, ale odpowiednie i racjonalne żywienie, które zapewnia nam energię na cały dzień i dostarcza organizmowi wiele potrzebnych witamin czy mikroelementów. Zdrowe jedzenie możemy zacząć od odstawienia mięsa i spożywania zdrowych warzyw i owoców, które są podstawą w dzisiejszej piramidzie żywności. Na szczęście coraz więcej osób interesuje się zdrową i dobrą dietą, która gwarantuje nam zdrowe i dobre życie.